Liebe Gäste,

Wir heißen euch „Herzlich Willkommen“ im Café FreiRaum!

Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit liebenswürdiger Unterstützung.

Bei unseren selbstgebackenen Leckereien verzichten wir so weit wie möglich auf Zusätze. Stattdessen nutzen wir Großmutters Tipps: Es wurde ja auch schon vor der Industrialisierung gebacken und gekocht. Das erklärt auch, weshalb unsere Glasuren nie hochpoliert wirken, wir nutzen auch keine Gelatine, künstliche Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Wir backen ausschließlich mit Dinkelmehl, oft geben wir auch Vollkornmehl hinzu. Wenn es passt zum Herausschmecken, aber oft so gering, dass es wirklich nur zur Gesundung gedacht ist. Wir nutzen viele Bio-Produkte,jedoch nicht ausschließlich. Die wichtigste Zutat ist natürlich: Ganz viel Liebe!!!